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120 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Clafoutis

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A ce que vous voulez : pommes , poires, cerises.....

Liqueur de Génépi

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Délicieux digestif qui sent bon la montagne.

Gâteau à la casserole

Par cresus
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C'est un délice, à condition que l'on ne le fasse pas trop cuire !

Pain d'épice

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La recette la plus parfumée que je connaisse...(de maman à nicole)

Liqueur de génépy

Par nijeli
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Digestif montagnard, il faut avoir de bonnes jambes pour aller cueillir les brins !

Bricelets de Bénichon

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Un classique fribourgeois !

Dorade farcie à la ricotta

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Pour une dorade gourmande avec une farce crémeuse et des petits légumes en accompagnement !

Omelette d'Orties

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Ton arrière-arrière grand mère s'appelait Marie Théotiste Fournier. Elle a eu 2 filles : Jeanne et Raymonde qui étaient demi-sœurs. Handicapée (elle avait un petit bras et une petite jambe), elle ne...

Madeleines au miel

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Délicieuses servies tièdes.

Fromage de Munster en robe des champs

Par helium
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C'est une recette donnée par ma grand-mère maternelle Jacqueline, recopiée pour être lisible. "Le fromage de Munster se déguste soit nature soit saupoudré de cumin, avec du pain paysan ou des pommes...

Gâteau de semoule

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Un bon dessert pour l'automne...

Crème renversée

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Crème excellente à accompagner avec de la brioche.

Riz au lait

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Le super riz au lait de ma grand-mère!!!!

Flan de carotte

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Petite entrée légère !

Baltazar

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Gâteau moelleux au chocolat souvent réalisé !!!!!

Cake de mamy suzanne

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C'est un cake que ma mamy suzanne nous faisait le dimanche pour manger avec de la confiture : que de souvenirs!!!!

Pain perdu à la fleur d'oranger

Par cedam
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Souvenir,souvenir de ce fameux pain perdu de ma Maman ! Quel délicieux dessert ...

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