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695 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Baltazar

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Gâteau moelleux au chocolat souvent réalisé !!!!!

Liqueur de verveine du Velay

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Une recette emblématique de notre région avec la lentille. Une recette donnée par une grand-mère qui elle-même la tenait de...

Parmentier de canard

Par gaia
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Plus raffiné que le hachis parmentier classique...

Cake de mamy suzanne

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C'est un cake que ma mamy suzanne nous faisait le dimanche pour manger avec de la confiture : que de souvenirs!!!!

Petits pois à la crème de Mémé Denise

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Voilà une petite jardinière très appréciée des enfants! Des bons légumes frais, un peu de crème et le tour est joué.

Truffade à la Tomme d'Ardennes

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Le Festival Médiéval dans le décor unique du plus grand château fort d'Europe.

Pain perdu à la fleur d'oranger

Par cedam
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Souvenir,souvenir de ce fameux pain perdu de ma Maman ! Quel délicieux dessert ...

Le Pot-au-feu

Par sophy
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Le pot-au-feu est un plat très vieux que Mamie tartine a appris avec sa maman Thérèse. C'est un plat que nous dégustons souvent durant les repas de famille.

Cacasse à cul nu

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Le Musée Rimbaud, situé au Vieux Moulin de Charleville, évoque le souvenir du poète.

Gâteau aux pommes

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C'est aussi délicieux avec des poires.

Soupe d'Ardennes

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La galerie d'arcades de la place Ducale invite à la flânerie ou au shopping.

Salade au lard

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La devise de Sedan est " Undique Robur ", que l'on peut traduire par "Force de toute part".

Rôti de boeuf au four de Mamy Suzanne

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Tellement tendre !

Tarte normande perlée

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Une tarte à la crème patissière parfumée de rhum, cachée sous une meringue perlée.

Filet mignon en croûte sauce Madère

Par Is@
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C'est une recette extraite d'un blog qui contient une vrai mine d'or... Toujours et toujours des recettes exceptionnelles.

Salade de lentilles

Par Val.
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Les légumineuses sont bourrées de bons nutriments et très riches en fer. Une idée pour se concocter un festin sain et pas cher.

Farcis Niçois

Par matova
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A déguster chaud ou froid avec une bonne salade de mâche ou un mesclun et un bon rosé bien frais. Veillez à choisir des légumes de petite taille !

Les pommes de terre aux lardons de mèmère

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Un petit plat pour le soir qui nous vient de mémère de Saint Quirin. Petit repas simple de la campagne au pied du col du Donon. En souvenir....

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