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695 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Les pommes de terre aux lardons de mèmère

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Un petit plat pour le soir qui nous vient de mémère de Saint Quirin. Petit repas simple de la campagne au pied du col du Donon. En souvenir....

Lapin en cocotte de Valérie

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Traditionnel.

Tarte aux fruits confits

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Bon pour la santé!

Oreillettes

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C'est la Provence...

Veau à la Orlof de Mamie COLLEAU

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Une recette de famille.

Tarte aux pommes à la compote et à la cannelle

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Sur une pâte croustillante, des pommes, rien que des pommes, et un peu de cannelle.

Gratin de nouilles aux champignons

Par verob
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Pour être en forme avant les activités du mercredi...

Velouté de patidoux et ses quenelles maison

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Un velouté tout doux, bien chaud et quelques quenelles, voilà un délicieux dîner pour un dimanche soir.

Coquilles de poisson et fruits de mer

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Recette classique, pratique pour utiliser des restes de poisson, moules.

Poche de veau farcie

Par pupuce
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Pas facile mais tellement bon !

Ficelles Picardes

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Un petit clin d'oeil à la Picardie avec ces ficelles Picardes.

Lait de poule au chocolat

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Délicieux parait-il!

Daube

Par pupuce
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Daube de joue de boeuf de mémé victoria qui accompagne toujours la Polenta de Gepin !

Riz au lait

Par sapub
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Un riz au lait très très crémeux...

Maquereaux marinés en terrine

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Facile et pratique.

Crumble aux pommes

Par enia
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Un dessert facile à réaliser mais un vrai régal !!

Lapin à la niçoise

Par pupuce
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Une spécialité de la famille ! Assez simple à réaliser et délicieux.

Rôti de veau aux tomates

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Encore meilleur le lendemain réchauffé à feu doux.

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