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31 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Les merveilles

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Pour mardi gras !

Confiture de bigarade

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Une délicieuse confiture d'orange amère aux accents orientaux !

Tarte à la confiture

Par matova
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soupe au chou aveyronnaise

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La fameuse soupe au chou...

Salade de riz au thon

Par virus
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La recette originale est à base de riz, salade, mayonnaise, tomate et thon. De quoi faire un mets délicieux et facile à préparer. Bon appétit !!

Soriacca

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Une de mes recette préférées.

Salsa di pomodoro

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Pour manger en toute occasion.

Farcis Niçois

Par matova
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A déguster chaud ou froid avec une bonne salade de mâche ou un mesclun et un bon rosé bien frais. Veillez à choisir des légumes de petite taille !

Tourain blanchi

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Une variante de la traditionnelle soupe à l'oignon.

Quatre quarts

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Recette familiale.

Savoie

Par val63
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Recette du fameux Savoie moelleux du dimanche chez mamie.

Cake sans beurre

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Pour qui n'est pas trop 'beurre', voici un cake léger, qui est en fait un gâteau de Savoie! C'est une recette de ma grand-mère que j'ai faite mille fois dans ma jeunesse, on peut le couper et le...

Soupe à l'ail fumé d'Arleux

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Bienvenue à Arleux (Ch'est dins ech' Nord) capitale mondiale de l'ail fumé à la tourbe et à la sciure de bois bio, vous réaliserez une très bonne soupe contre le rhume, le sang, bref toutes les...

Gelée de pommes

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C'est une gelée facile à faire et c'est délicieux.

Ouillade catalane

Par J-C
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L'olla était un gros chaudron, suspendu ou posé dans l'âtre. Le contenant a donné son nom au contenu, l'olla a donné l'ollada. L'ollada est la soupe traditionnelle du pays catalan. Une soupe qui...

Minestrone

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Une bonne soupe de chez nous.

Rognons au Madère à l'ancienne

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Une recette à l'ancienne, facile a préparer et délicieuse !

Chouquettes

Par atalla
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Une pâte à choux facile à décliner en sucré ou salé

soluble