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160 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Coquille à l'ancienne

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La traditionnelle coquille !

Cancoillotte maison

Par helium
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Recette de mon arrière arrière grand-mère Angèle Jeanvoine. La cancoillotte est un fromage, une spécialité unique, que l'on ne trouve nulle part ailleurs qu'en Franche-Comté (et je suis née à...

Paupiettes de veau

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Les paupiettes accompagnées de petits champignons de Paris ou mieux encore de petites chanterelles !

Lou Capouns -chou farci niçois

Par pupuce
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Chou farci niçois...

Paupiettes de veau

Par pupuce
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Délicieux plat des dimanches en famille!

Zézettes de Sète

Par cgugu
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Douceur sucrée, spécialité de Sète, qui consiste en un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille et fait à base de farine et de vin blanc.

Tarte aux mirabelles et amandes d'Eric Kayser

Par Damdou
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La mirabelle est un excellent fruit de bouche, au goût plus délicat qu'une simple prune. Il se consomme à maturité, de la mi-août à la mi-septembre. Voici la recette de la tarte aux mirabelles du...

Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons

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Recette souvenir de mes grands-parents...

brioche

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La brioche actuelle serait née en Normandie au XVIe siècle. La pâte à brioche remonte, quant à elle, au Moyen Âge, où l'on aurait fabriqué des pâtisseries ressemblant aux brioches actuelles. Elle est...

Gnocchi de pomme de terre

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Les véritables gnocchi façon italienne, fondants en bouche... Un délice !

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

Pizzaiola di manzo

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Une recette à déguster en toutes saisons.

Le Pot-au-feu

Par sophy
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Le pot-au-feu est un plat très vieux que Mamie tartine a appris avec sa maman Thérèse. C'est un plat que nous dégustons souvent durant les repas de famille.

Pasta vroccula

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Miam !

Gâteau aux pommes

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C'est aussi délicieux avec des poires.

Joues de porc aux légumes

Par isa56
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Une recette de viande ultra tendre à essayer, on la refait quand on y a goûté !

Soupe d'Ardennes

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La galerie d'arcades de la place Ducale invite à la flânerie ou au shopping.

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