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5 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Cuisine orientale Goûts et humeur Reinitialiser les filtres

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Cuisine du monde

Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Confiture de bigarade

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Une délicieuse confiture d'orange amère aux accents orientaux !

Swabaa Fatma (les doigts de fatma)

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Les doigts de fatma sont une entrée à base de feuilles de brick qui tiennent leur nom de leur forme allongée. C'est une spécialité tunisienne.

Yasmina aux amandes

Par najwa
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Il s'agit d'un beau gâteau algérien au nom de la fleur de jasmin El Yasmina

Cornes de gazelle

Par Nodoka
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Une recette assez simple qui amène un peu d'Orient dans votre cuisine !

Farce Tunisienne pour poule (Adabahaya)

Par daphot
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Quand j'étais petit, le plaisir était de racler le bol avec une cuillère avant qu'il aille dans l'évier. Manger la farce qui avait collé au bol était un délice !

soluble