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84 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Migas

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Une recette d'origine espagnole qui se pratiquait dans la région d'Oran. Les migas (miettes en espagnol) ‚ étaient la nourriture que les bergers espagnols et les ouvriers préparaient sur leur lieu de...

Crostoli

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Une recette de ma grand mère italienne

Crème brûlée aux Spéculoos

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Une préparation de crème brûlée version cuisine belge grâce à l'ajout de Spéculoos. Totalement irrésistible !

Bricelets de Bénichon

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Un classique fribourgeois !

Baci di dama

Par orma
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petits biscuits italiens

Dorade farcie à la ricotta

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Pour une dorade gourmande avec une farce crémeuse et des petits légumes en accompagnement !

Cannellonis au poisson

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Le poisson s'allie à merveille avec les pâtes pour un plat délicieux, léger et complet.

Cannelloni

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Dé-li-cieux.

Pasta al forno

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Recette authentique des lasagnes. Un délice.

Gnocchi de pomme de terre

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Les véritables gnocchi façon italienne, fondants en bouche... Un délice !

Minestra

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Encore une bonne recette de chez nous. Une fois de plus, de quoi émerveiller nos papilles.

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Pasta vaianedi

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Encore une délicieuse recette de mémé.

Petite tarte au citron meringuée

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Petite recette de tarte au citron meringuée assez facile et super bonne...selon mes testeurs attitrés!

Pasta e fave

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Un plat qui donne l'eau à la bouche rien qu'en y pensant !

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

Pasta e posseda

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Une recette qui réchauffe le coeur.

Patate pipe friuti e melanzane

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Un plat délicieux qui nous rappelle l'été.

soluble