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1253 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Gratin Dauphinois de Valérie

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Un accompagnement qui se marie avec presque tout ! Qui plait aux plus grands comme aux plus petits...

Pasta al forno

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Recette authentique des lasagnes. Un délice.

Omelette d'Orties

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Ton arrière-arrière grand mère s'appelait Marie Théotiste Fournier. Elle a eu 2 filles : Jeanne et Raymonde qui étaient demi-sœurs. Handicapée (elle avait un petit bras et une petite jambe), elle ne...

Gnocchi de pomme de terre

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Les véritables gnocchi façon italienne, fondants en bouche... Un délice !

Minestra

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Encore une bonne recette de chez nous. Une fois de plus, de quoi émerveiller nos papilles.

Le pot-au-feu de Saint Quirin

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Il est différent des autres car il se sert avec des pommes de terre rôties et de la salade de céleri. Il y a plein de plats sur la table et c'est très convivial. C'est un plat qu'on mange souvent le...

Minestra changhillata

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Une alternative à la salsa di pomodoro.

Madeleines au miel

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Délicieuses servies tièdes.

Beignets aux pommes ou autres fruits

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Excellent dessert.

Gâteau des Anges - Génoise

Par Nj
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J'ai trouvé cette recette dans un vieux cahier chez ma grand-mère, et je dois dire que ce gâteau léger et moelleux comme un nuage, ressemble beaucoup à la génoise que faisait Papa.

Beignets aux pommes

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Idéal lors de la saison des pommes du verger.

Polenta con vroccula

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J'en suis dingue lorsque nonna la fait !

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Crème au chocolat de Suzanne

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Souvenirs des soirées de vacances chez papy et mamy et le soir au dessert cette petite crème si oncteuse....

Oie farcie

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Un plat savoureux pour les fêtes de fin d'année.

Beignets de 'Mémé Bagur'

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Un très bel héritage... De mon arrière grand mère...!

Riso e patate

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Une recette qui me rappelle la campagne.

Galette de pommes de terre

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Avec ou sans fromage râpé.

soluble