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Repas 10 minutes pour le soir
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.09€/p

Repas 10 minutes pour le soir

Repas rapide pour le soir en trois étapes: (FACILE + RAPIDE + PEU COUTEUX ) 1)Faire des frites (moi des surgelés pour aller + vite, choisir les plus grosses ou en quartier) 2)Une salade verte (au choix: endives, icebert, laitue...) avec une vinaigrette (bien assaisonnée, selon le gout de chacun) 3° et fin) Dans un petit saladier verser un pot de fromage blanc 1kg, + ciboulette et ail (ou échalotte) en petit dés (ou en boite surgelé type daregal déjà tout prêt et portionable), saler et poivrer (à votre gout, moi je poivre beaucoup et moins en sel car déjà sur les frites) ET A TABLE TOUT LE MONDE Vite fait, et pas trop lourd pour le soir Ideal végétarien en Plus ! BON APPETIT ! J'oubliais, faut tremper les frites généreusement dans la sauce, mais une par une pour pas les ramollir, ça ressemble aux deluxe patatoes du Mac Do mais je tiens la recette de ma grand mère belge donc qui a copié?

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre (ou sachet de frite surgelé 1kg pour faire la formule rapide)
  • 1 kg de fromage blanc
  • 1 salade (iceberg, "feuille de chêne" rouge ou verte, voire endive ou laitue, le mieux c'est une croquante)
  • quelques brins de ciboulette
  • 4 gousses d'ail (ou d'échalotte, selon le goût de chacun, perso l'échalote en + douce)
  • Sel et poivre

Matériel

  • 3 saladiers (2 moyens et 1 grand)
  • 1 friteuse

Conseils et astuces

PLAT DU SOIR

Pour les enfants, en dessert, une banane au sucre, pour l'équilibre alimentaire et pour garder la rapidité d'exécution (un régal)

Servir avec de l'eau ou du cidre bien frais (vin inadéquat).

Préparation

1

En trois étapes

2

1°) lancer les frites (qui seront mises dans le plus grand saladier, avec du sopalin au fond, ça absorbe le surplus de graisse)

3

2°) melanger dans un saladier moyen : tout le fromage blanc, le sel et le poivre (assaisonner à votre gout, bien relever en poivre et moins en sel pour tenir compte du sel déjà présent sur les frites) et ajouter la ciboulette finement coupée et l'échalotte (ou l'ail) également finement coupée

4

3°) le troisième saladier, ... pour la salade (vinaigrette à votre gout, sauce blanche douce et vinaigrette maison bien relevée...)

5

SERVIR DE SUITE

Ses recettes

Banane au sucre

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