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Facile
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Ingrédients
- 2 verres à moutarde de riz
- 1/2 chorizo, en rondelles
- 500 g de blancs de poulet, ou de dinde en émincé
- 1 gros oignon haché
- 1 dose de safran
- 500 ml d'eau
- 1 cube de volaille
- 1 cube épicé
Préparation
1
Faire revenir les blancs de poulet dans un peu d'huile.
2Dans la même poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide.
3Ajouter le safran et le chorizo.
4Mouiller le tout avec un peu de bouillon et laisser cuire à feu doux, à couvert, en rajoutant le bouillon petit à petit et en remuant de temps en temps.
5Une fois le riz cuit, remettre les blancs de poulet, découvrir et laisser cuire encore quelques minutes.
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Servir en entrée dans une verrine ou en plat principal.
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