
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

40min

0min

6p

Facile

0.69€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 2 échalotes
- 50 cl de crème fraiche
- 350 g de riz (50 à 60 gr par personne)
- huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
Préparation
Emincer les légumes et les mettre à cuire séparément dans l'eau bouillante salée puis les rafraîchir une fois la cuisson faite.
2Mettre les échalotes dans de l'huile d'olive. Compoter et ajouter le riz. Il faut le nacrer et qu'il devienne transparent puis le mouiller à hauteur avec du bouillon et ajouter un cube de volaille. Saler et poivrer puis laisser cuire 1/4 d'heure environ.
3Quand le riz est cuit ajouter la crème puis les légumes. Vérifier l'assaisonnement. C'est prêt!!
4Voilà quelque chose de rapide et qui plaît à coup sûr.
5Virginie et Laurent CUSSONNEAU
Recettes liées
Risotto aux crevettes
Ajouter à mes favovis !
Un risotto qui devient plat complet avec l'apport des crevettes.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes