0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
35min
0min
4p
Facile
1.66€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 250 g de blancs de poulet (ou dinde, coupés en petits morceaux)
- 1 oignon émincé (ou 2 selon la préférence)
- 1 gousse d'ail (ou 2 selon la préférence)
- 225 g de champignons frais (ou 1 mélange picard forestier Picard, celui avec cèpes)
- 225 g de riz rond pour risotto
- 425 ml de bouillon (eau + 1 cube)
- 425 ml de vin blanc
- Herbes variées (thym, romarin, ...)
Conseils et astuces
Variante : échalotes, saumon et crevettes et champignons de Paris.
Préparation
Il faut faire revenir l'oignon et l'ail tous seuls, puis les champignons dans l'huile d'olive, ajouter le riz puis le bouillon et le vin et les herbes.
2Cuire 35 min jusqu'à absoption du liquide.
Ses recettes
Recettes liées
Risotto forestier
Ajouter à mes favovis !
Pour les amateurs de risotto, un grand classique qui se transforme volontiers en plat complet.
Risotto aux champignons des bois et vieux parmesan
1 likes
Recette de risotto aux champignons et parmesan : un risotto vraiment exceptionnel! Il mélange 3 types de champignons avec du parmesan. On dit que...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes