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15min
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4p
Facile
1.50€/p
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Ingrédients
- 140 g de quinoa
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 1 bouillon cube
- 50 g de parmesan
- 20 cl de crème de soja
- 150 g de thon en boite
Matériel
- 2 casseroles
Conseils et astuces
On peut remplacer la crème soja par de la crème fraiche et quelques gouttes de soja.
Préparation
Verser un bouillon cube dans 1/2 l d'eau chaude. Réserver.
2Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile dans une grande casserole.
3Ajouter le quinoa. Le faire nacrer 1 mn. Ajouter le vin blanc et réduire presque à sec.
4Ajouter une louche de bouillon et attendre qu'elle soit absorbée puis mettre une autre louche et ainsi de suite.
5Enfin, ajouter la crème, le thon et le parmesan. Poivrer et mélanger.
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