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10min
30min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 1 litre de lait cru, ou lait entier
- 220 gr de riz rond
- 130 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
Matériel
- une casserole
- une balance
- un plat pour le four
Conseils et astuces
On peut aussi remplacer la vanille par quelques peaux d'oranges séchées....
Préparation
1
Faire blanchir le riz 3 minutes dans de l'eau bouillante.
2Rincer à l'eau froide après cuisson.
3Faire bouillir 1 litre de lait et incorporer le riz blanchi.
4Ajouter le sucre et le bâton de vanille.
5Cuire au bain marie 30 minutes ou alors, cuire le tout à feu doux jusqu'à absorption du lait.
6Bon dessert...!!
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Simple, peu coûteux, ce dessert un peu oublié, se prépare rapidement et régale petits et grands.
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