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Riz au lait de Ma Mamounette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Riz au lait de Ma Mamounette

........Huummm un vrai régal !!

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Ingrédients

  • 1 litre de lait cru, ou lait entier
  • 220 gr de riz rond
  • 130 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille

Matériel

  • une casserole
  • une balance
  • un plat pour le four

Conseils et astuces

On peut aussi remplacer la vanille par quelques peaux d'oranges séchées....

Préparation

1

Faire blanchir le riz 3 minutes dans de l'eau bouillante.

2

Rincer à l'eau froide après cuisson.

3

Faire bouillir 1 litre de lait et incorporer le riz blanchi.

4

Ajouter le sucre et le bâton de vanille.

5

Cuire au bain marie 30 minutes ou alors, cuire le tout à feu doux jusqu'à absorption du lait.

6

Bon dessert...!!

AUDINCOURT 25400

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Simple, peu coûteux, ce dessert un peu oublié, se prépare rapidement et régale petits et grands.

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