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Facile
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Ingrédients
- 90 g de riz rond
- 0.5 l de lait
- vanille en poudre
- 70 g de sucre (ou 2 cuillères à soupe de miel)
- 1/2 orange (l'écorce d'une demi orange environ, en grosses lanières)
Matériel
- ramequins individuels
Conseils et astuces
Si la consistance vous parait trop compacte, ajouter un peu de lait froid en fin de cuisson.
Préparation
Faire bouillir le lait, la vanille et les écorces d'oranges.
2Y ajouter le riz puis refaire prendre l'ébullition. Mettre à feu doux. Mélanger trés fréquemment à l'aide d'une cuillère en bois pendant la cuisson du riz, soit 1/4 d'heure environ.
3Enlever les écorces d'orange puis ajouter le miel ou le sucre. Mélanger en prolongeant la cuisson 1 à 2 minutes.
4Ajuster la quantité de sucre en goûtant.
5Verser dans des ramequins individuels et laisser refroidir avant de déguster.
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