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Facile
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Ingrédients
- 180 g de riz ("spécial desserts")
- 1 l de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
Matériel
- 1 casserole
- 1 égouttoir
- 1 fourchette
- 1 plat
Conseils et astuces
Selon votre goût servir nature, avec du caramel, ou saupoudrer de cannelle!...
Préparation
Faire bouillir une grande quantité d'eau, plonger le riz pendant 3 minutes, puis égoutter.
2Dans un grande casserole, verser une cuillère à soupe d'eau pour éviter que la préparation accroche.
3Ajouter le lait, la gousse de vanille fendue, et porter à ébullition.
4Verser le riz en pluie et laisser cuire à feu très doux environ 25 minutes, en remuant de temps en temps, délicatement.
5Incorporer le sucre et laisser mijoter encore 5 minutes.
6Retirer la gousse de vanille, et verser ce riz dans un plat et laisser refroidir.
7Déguster chaud ou froid.
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