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Riz au lait
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Riz au lait

Un entremets pour l'hiver.

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Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 1 verre de riz rond
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 8 morceaux de sucre, pour le caramel

Matériel

  • Casserole
  • Saladier
  • Fouet à mains

Conseils et astuces

Tiède c'est pas mal non plus!

Avec une lichette de confiture de fraise ou de prune en plus et...miam!

Préparation

1

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé

2

Faire "crever" le riz : faire chauffer le riz dans un peu d'eau quelques minutes, bien égoutter et verser dans le lait bouillant.

3

Mélanger pendant toute la durée de la cuisson.

4

Ajouter le sucre au dernier moment.

5

Faire le caramel (eau + sucre) et le déposer dans le fond d'un moule.

6

Verser le riz au lait sur le caramel et laisser refroidir.

Ses recettes

Oie farcie

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En petite verrine c'est super ! ! !

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