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Riz à la provençale
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.01€/p

Riz à la provençale

Plat complet.

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Ingrédients

  • 200 g de riz basmati
  • 200 g de dés de jambon
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate (en tube)
  • 50 cl d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 noix de saveur ail et persil (maggi)
  • sel et poivre

Matériel

  • Casserole
  • Sauteuse

Conseils et astuces

on peut remplacer le riz par du blé.

Préparation

1

Mettez à chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

2

Dorez l'oignon finement hachés.

3

Ajoutez les dés de jambon et laissez revenir quelques minutes.

4

Incorporez le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté et la noix de saveur.

5

Versez le riz et mélangez. Salez, poivrez, recouvrez d'eau froide et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Servez bien chaud.

Sandrans 01400

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