
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

10min

15min

5min

4p

Facile

2.55€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 rôti de boeuf (de 500 g)
- 2 c à soupe de moutarde de dijon (mi-forte si vous préférez)
- 120 g de lardons
- 400 g de champignons
Matériel
- 1 plat à four
- 1 poele
Conseils et astuces
Servir avec des haricots verts.
Préparation
Mettre le four à préchauffer 30 minutes avant le repas. Enduire le rôti de moutarde et le mettre dans un plat allant au four. Nettoyer les champignons,couper la base du pied et les émincer en tranches. Enfourner après 15 minutes de préchauffage.
25 minutes avant la fin de la cuisson du rôti, faire revenir les lardons et les champignons à la poele jusqu'à ce que les champignons soient dorés et souples. Arrêter le four et entrouvrir la porte du four (si le vôtre ne tient pas entrebâillé, coincez la porte avec un torchon). Ajouter 2 cuillérées à soupe de moutarde aux champignons et 100 ml de crème liquide allégée. Faire chauffer doucement jusqu'à léger épaississement.
3Servir chaud avec le rôti qui aura reposé 5 minutes.
Ses recettes
Recettes liées
Boulettes de boeuf
Ajouter à mes favovis !
Une recette de boulettes de boeuf très facile et très rapide pour accompagner vos pâtes ou du riz...
Boulettes de viande à la sauce tomate
Ajouter à mes favovis !
C'est une recette que maman nous faisait le dimanche avec un plat de spaghetti car nous étions nombreux et c'était délicieux.
Hachis parmentier
Ajouter à mes favovis !
Chaque fois que nous faisons un Parmentier, mon épouse raconte l'anecdote suivante : son père qui travaillait aux Chantiers de l'Atlantique de...
Filet de boeuf en croûte
Ajouter à mes favovis !
Ma mère m'a appris cette recette, je ne sais pas quelle est son origine, je sais seulement que c'est délicieux et goûteux, surtout pour les...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes