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10min
01h00
0min
4p
Facile
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Ingrédients
- 4 morceaux de poulet (ailes, cuisses...)
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 poivrons verts (longs)
- 1 tomate
- 1/4 d'aubergine
- sel
- poivre
- curcuma
- 5 cl d'huile d'olive
- 1/2 citron
Préparation
Dans un grand plat, mettre les morceaux de poulet, les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers, la tomate également coupée en quartiers, l'oignon émincé et les poivrons ainsi que l'aubergine coupés en petits morceaux.
2Saupoudrer le tout de 1,5 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à café de poivre et 1,5 cuillère à café de curcuma, et arroser avec l'huile d'olive et le jus du demi-citron.
3Bien mélanger afin que tout soit bien nappé d'huile d'olive, verser dans un plat allant au four, puis enfourner à 225° pendant 1h environ.
4Voilà, c'est prêt!
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