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20min

45min

0min

4p

Facile

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Ingrédients
- 1 rôti de porc, d'1 kg
- 2 oignons
- 170 g de champignons de paris
- 200 g de lardons fumés
- 800 g de pommes de terre nouvelles
- 4 cuillères à soupe de moutarde forte
- 30 cl de lait
- huile d'olive
- sel, poivre
Matériel
- 1 plat pour le four
- 1 plat creux
- 1 poêle
Préparation
Préchauffe ton four à 180° (th.6).
2Enduis le rôti de moutarde.
3Pèle les oignons et émice-les.
4Arrose de lait le fond de ton plat pour le four.
5Dépose-y les oignons émincés et place le rôti au centre.
6Sale et poivre.
7Epluche et lave les pommes de terre, mets-les dans le plat creux et arrose-les d'un filet d'huile d'olive.
8Place-les tout autour du rôti.
9Fais revenir les champignons et les lardons et réserve.
10Mets le plat contenant tous les ingrédients au four pendant 45 minutes.
11A mi-cuisson, retourne le rôti et place les champignons et les lardons pour terminer la cuisson.
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