Rôti de Porc aux Champignons et Petits Lardons

1

Préchauffe ton four à 180° (th.6).

2

Enduis le rôti de moutarde.

3

Pèle les oignons et émice-les.

4

Arrose de lait le fond de ton plat pour le four.

5

Dépose-y les oignons émincés et place le rôti au centre.

6

Sale et poivre.

7

Epluche et lave les pommes de terre, mets-les dans le plat creux et arrose-les d'un filet d'huile d'olive.

8

Place-les tout autour du rôti.

9

Fais revenir les champignons et les lardons et réserve.

10

Mets le plat contenant tous les ingrédients au four pendant 45 minutes.

11

A mi-cuisson, retourne le rôti et place les champignons et les lardons pour terminer la cuisson.