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15min
01h00
0min
4p
Facile
1.85€/p
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Ingrédients
- 1 kg de rôti de porc
- gouda, mi-vieux
- marjolaine
- vin blanc sec
- crème fraîche
Conseils et astuces
PS: on peut également faire une sauce béchamel.
Une autre variante est aussi le rôti de veau Orlof où l'on alterne une tranche de bacon et une tranche de gruyère.
Préparation
Faites cuire le rôti avec quelques brins de marjolaine (1/2 h par livre).
2Salez et poivrez.
3Tranchez le rôti mais en laissant les tranches attachées entre elles et intercalez le fromage tartiné de moutarde.
4Mettez au four et laissez fondre le fromage.
5Déglacez la sauce avec le vin blanc et ajoutez la crème.
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