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30min

01h00

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Facile

2.27€/p

Rôti de porc au lait, cuit au four

Un rôti de porc fondant que mes filles adorent. Elles le réclament souvent.

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Ingrédients

1 kg de rôti de porc (environ)
125 g de beurre
1 litre de lait
10 cl de crème fraîche
500 g de pommes de terre (coupées en rondelles)
sel et poivre

Matériel

une cocotte en fonte
un plat de service

Préparation

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°).

Commencer à cuire le rôti sur toutes ses faces, avec du beurre.

Saler, poivrer.

Disposer les pommes de terre autour du rôti et recouvrir de lait (mélangé d'un peu de crème fraiche).

Finir la cuisson (environ 1 heure).

Déposer le rôti sur le plat et servir.

sylvie49

CHOLET 49300

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