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Rouelle de porc  à la moutarde
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.76€/p

Rouelle de porc à la moutarde

Une rouelle de porc peut être banale mais avec cette recette, elle devient excellente et facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 1 rouelle de porc, d'1 kg environ
  • 4 cuillères à soupe de moutarde forte, ou de meaux
  • 2 oignons
  • 800 g de pommes de terre nouvelles
  • huile d'olive

Matériel

  • 1 plat

Préparation

1

Enduire la rouelle de moutarde de chaque côté.

2

Peler et éplucher 2 oignons.

3

Déposer les copeaux d'oignons et placez la rouelle au centre du plat.

4

Éplucher les pommes de terre et les disposer autour de la rouelle, salez et poivre.

5

Enfourner à 200° et laisser mijoter en arrosant régulièrement pendant 1heure 30 à 2 heures.

Saint-Nazaire 44600

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