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4p
Facile
1.77€/p
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Ingrédients
- 6 saucisses de Toulouse
- 1 bel oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 grande boite de tomates au jus
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 grande boite haricots rouges
- sel
- poivre
- gingembre
- riz basmati
Matériel
- 1 grande sauteuse
- 1 casserole
Préparation
Ébouillanter les saucisses. Pendant ce temps, émincer l'oignon.
2Egoutter les saucisses, les trancher en tronçon (1 à 2 cm) et les faire revenir dans une grande sauteuse.
3Une fois bien dorées, les réserver.
4Jeter l'oignon dans la sauteuse et le faire revenir.
5Saler, poivrer puis rajouter la boite de tomates pelées ainsi que le concentré.
6Ajouter les saucisses, l'ail et le gingembre coupé en très fins morceaux.
7Laisser mijoter pendant au moins 20 minutes sans rajouter d'eau.
8Faire cuire les haricots rouges à part dans une casserole.
9Servir avec du riz basmati.
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