Roulé de concombre au saumon et petit-suisse

Calories : 80.36 kcal Protides : 4.54 g Lipides : 1.84 g Glucides : 11.57 g pour 1 portion

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Ingrédients

6 petits-suisse
3 tranches de saumon fumé (grandes tranches)
1 citron vert (pour le jus)
1 concombre
6 tranches de pain (noir, aux céréales)
sel, poivre

Préparation

Couper le concombre en fines tranches dans la longueur, hacher le saumon fumé.

Verser les petits-suisses dans un grand bol avec le jus de citron, du sel et du poivre. Réserver les pots. Mélanger, puis ajouter le saumon, réserver au frais.

Chemiser de lanières de concombre les pots de petits-suisses bien rincés.

Remplir avec la préparation en tassant bien avec la petite cuillère. Les démouler et recommencer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

Toaster les tranches de pain et y déposer les roulés de saumon au moment de servir.

KATH

HUISSEAU SUR COSSON 41350

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