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10p

Facile

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Ingrédients
- 4 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 90 g de farine
- 1 c à café de levure
- 1 pincée de sel
- 1/2 petit pot de nutella (format verre à moutarde)
Conseils et astuces
Manger le plus rapidement possible, pour éviter qu'il ne sèche, ou le conserver dans un torchon.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé beurrée.
2Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Battez au fouet les jaunes avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajoutez la farine tamisée avec la levure sans trop travailler. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige avec le sel.
3Etalez la pâte avec la spatule sur la plaque de cuisson en veillant à ce que la couche soit uniforme. Faites cuire le biscuit pendant 15 minutes. Sortez-le du four et laissez le tiédir en le recouvrant d'un linge humide.
4Décollez le biscuit du papier sulfurisé à l'aide d'un spatule éventellement. Recouvrez généreusement et uniformément le biscuit de nutella.
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