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01h00
15min
01h00
4p
Facile
3.99€/p
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Ingrédients
- 600 g d'épinards hachés (peuvent être surgelés)
- 3 oeufs
- 100 g de fromage blanc (ou petits suisses)
- 1 boursin (ou autre fromage ail et fines herbes)
- 4 belles tranches de saumon fumé
Matériel
- 1 récipient
- 1 fouet
- 1 feuille de cuisson
- 1 film plastique
Conseils et astuces
Si plat principal, rajouter petites p de t.
Préparation
Faire décongeler et égoutter les épinards hachés.
2Battre les œufs en omelette, y incorporer les épinards et 100 g de fromage blanc. Saler, poivrer.
3Étaler le tout en couche fine sur du papier sulfurisé largement huilé (former un rectangle). Enfourner à four moyen pendant 15 minutes.
4Sortir du four, tartiner de fromage ail et fines herbes ramolli puis étaler les tranches de saumon fumé.
5Rouler ensuite (comme un gâteau roulé) en s'aidant du papier sulfurisé, puis entourer le 'boudin' ainsi formé avec un film plastique, puis mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.
6Couper ensuite en tranches épaisse et déguster.
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