
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

10min

0min

30min

4p

Facile

5.81€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 4 belles tranches de saumon fumé
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 c à soupe ciboulette
- 2 tours de moulin à poivre
- 1 pot d'oeufs de saumon
Matériel
- 1 fouet électrique
Conseils et astuces
La crème et le récipient dans lequel vous allez montez la chantilly doivent être bien froids. N'hésitez pas à les mettre 10 minutes au congélateur avant.
Préparation
Etalez les tranches de saumon.
2Montez la crème en chantilly bien ferme avec un fouet électrique (fouettez jusqu'à ce que le fouet forme un bec dans la crème lorsque vous le retirez).
3Répartir la crème sur les 4 tranches et étaler régulièrement. Poivrez et saupoudrez de ciboulette hachée. Refermez ensuite les tranches sur la crème de manière à former un rouleau. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
4Avant de passer à table, décorez le dessus des rouleaux d'une bande d'œufs de saumon. Servez avec une salade assaisonnée de vinaigrette (d'abord 2 cuillérées à soupe de vinaigre, un bonne pincée de sel, deux tours de moulin à poivre, mélanger puis ajouter 4 c à soupe d'huile).
Ses recettes
Recettes liées
Saumon gravlax
3 likes
Cette recette magique transforme votre saumon frais en saumon parfumé, de texture proche du saumon fumé, le fumé en moins ! Vous pouvez le...
Sauce pour saumon fumé
Ajouter à mes favovis !
Une sauce à l'aneth qui se marie parfaitement avec le saumon fumé ou le saumon gravlax
Brochettes apéritives au saumon
1 likes
Une recette d'amuse-bouche très surprenante pour un apéritif délicieux: saumon fumé, ananas et menthe fraîche... Il faut y goûter pour y croire!
Cake saumon poireau safran
1 likes
Un cake original au saumon et aux poireaux, avec une touche de safran pour réchauffer les saveurs.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (4 avis)
Recevez nos idées recettes