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15min
10min
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15p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1.5 chorizo (doux de préférence)
- 1 oeuf
- 1 sachet de gruyère râpé
- 1 gros oignon
Matériel
- Du papier sulfurisé (pour mettre sur la plaque du four)
- 1 robot
- 1 poêle
- 1 spatule
- 1 couteau
Conseils et astuces
Mettre le roulé 15 minutes au congélateur, car c'est plus facile pour couper en tranches.
Préparation
Faire revenir un oignon coupé, dans un fond d'huile et 3 cuillères à soupe d'eau, laissez les blondir. Une fois cuit mettre l'oignon dans le mixer du robot.
2Couper le chorizo en petites tranches (ôter la peau) et le mixer (insister car le chorizo peut être résistant, mais avec un robot, il n'y a pas de problème).
3Dans un saladier ajouter l'œuf, le gruyère râpé, le chorizo/oignon jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4Etaler sur la pâte feuilletée, rouler.
5Découper en tranches.
6Faire cuire 10 minutes au four 180°C (th 6).
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