Roulés aux légumes

1

Préchauffer le four à 200° ou th 6/7.

2

Battre les œufs en omelette.

3

Ajouter les épinards égouttés en mêlant bien le tout.

4

Verser dans le moule et faire cuire environ 20 mn.

5

Dès la sortie du four, étaler le Boursin à l'aide d'une spatule puis répartir le saumon.

6

Rouler bien serré.

7

Entourer d'un film étirable et mettre au frais au moins 3 heures.

8

Se mange froid. (on peut le réaliser la veille)