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30min
15min
0min
4p
Facile
1.62€/p
Roustide aux anchois et tomate
Pour réaliser cette rigolade il faut simplement, un bon bout de pain rassis passé au four ou au grille-pain. Un bon vieux restaurant, comme on le nomme le grand pain dans le Sud de la France, suffit pour 4 bâfreurs.
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Ingrédients
- 1 restaurant (appelé vulgairement gros pain)
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates bien mûres, genre coeur de boeuf !!!!
- 5 filets d'anchois
- huile d'olive, à volonté
Matériel
- Un couteau
- Et un four bien sur, ca va de soit!!!!
Préparation
Coupez votre pain en deux dans le sens de la longueur puis encore en deux dans le sens de la hauteur.
2Préchauffez votre four à 180°C et passer votre pain au four pour le griller, c'est bien meilleur.
3Frottez votre pain avec une gousse d'ail.
4Ensuite frotter avec la tomate, même principe que le pan bagnat.
5Déposer des filets d'anchois selon votre gout.
6Et arroser abondamment d'huile d'olive.
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