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Sablés au beurre
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Sablés au beurre

Une recette facile de sablé préparé très rapidement pour satisfaire l'appétit d'une armée de gourmands en culotte courte. Délicieux également comme mignardises pour accompagner un café ou un thé.

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Ingrédients

  • 100 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 180 g de farine

Matériel

  • un rouleau patissier
  • des emportes pièces ( en forme de sapin, etoile .. )

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, du café en poudre, de la noix de coco râpée, ou faire des glaçages de toutes les couleurs (avec du sirop menthe ... ). Bon appétit !

Préparation

1

Laisser ramollir le beurre à température ambiante.

2

Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis, ajouter les jaunes battus et mélanger délicatement.

3

Tamiser la farine au dessus de la préparation. Mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.

4

Étaler la pâte et découper les sablés. Laisser cuire au four préchauffé à 180°c (thermostat 6) pendant environ 15 minutes (selon le four) jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.

st genis laval 69230

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