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Sablés aux pétales de pommes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Sablés aux pétales de pommes

Petits fonds de tartes couverts de très fines rondelles de pommes, une posée à plat, le ou les autres un peu chiffonnées, pour en faire une présentation ressemblant à des pétales de rose.

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pate sablée
  • 2 pommes (genre Golden)
  • 1 oeuf
  • sucre en poudre

Matériel

  • 1 emporte pièce 8,5 cm de diamètre (ou ustensile pour découper la pate)
  • 1 vide pomme
  • 1 pinceau
  • four

Conseils et astuces

Pas dur, pas long, pas cher !

Vous pouvez servir ces "tartelettes-biscuits" avec une compote de pommes ou pommes-rhubarbe.

Préparation

1

Vider les pommes à l'aide du vide pommes, faire des tranches très fines et les mettre dans une assiette, saupoudrer de sucre.

2

Passer au micro onde, 3 minutes.

3

Allumer le four à 180°.

4

Etaler la pate, coupez 10 fonds à l'emporte pièce. badigeonner chaque fond , à l'oeuf entier battu en omelette.

5

Sortir les pommes du micro onde, couvrir chaque fond de tarte avec deux ou trois rondelles de pommes (que vous pouvez passer rapidement dans l'oeuf).

6

Sucrer (sucre glace ou autre sucre à votre gré) et enfourner 15 minutes.

gonesse 95500

Ses recettes

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note moyenne (1 avis)

2.5/5

sophie
sophie
le 13.02.2009
Une très jolie recette, très appétissante, om l'on devine le moelleux de la pomme sur le craquant de la pâte...
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