Saint Valentin
La Saint Valentin ou “fête des amoureux” est célébrée le 14 Février en France. Il existe dans beaucoup de pays des fêtes similaires dont les origines sont très diverses.
En France, la Saint Valentin est une occasion d’offrir des fleurs, un cadeau, ou d’envoyer une carte pour avouer son amour à l’être aimé. Parfois célébré au restaurant par les couples, d’autres préfèrent voir en cette fête une occasion d’organiser un dîner aux chandelles dans l’intimité du foyer. Le dîner de Saint Valentin peut être préparé par l’un des conjoints comme il peut être l’occasion de préparer un menu raffiné à deux. Vous pouvez choisir de cuisiner des produits aphrodisiaques comme du gingembre, des huîtres, du cacao, du ginseng ou du clou de girofle comme vous pouvez préférer mettre en valeur vos plats par une présentation en forme de coeur ou de rose. Quoi qu’il en soit, de nombreux gourmands amoureux ont déposé des recettes de Saint Valentin dont vous pourrez vous inspirer afin de mitonner votre menu.
Moelleux au chocolat, coeur fondant aux framboises
Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!!
Crumble poire-chocolat
Une pâte de crumble au chocolat, des poires fondantes et parfumées : un dessert gourmand et simple !
Parmentier de canard
Un parmentier de canard confit délicieux et parfumé. Ce coup de chic à la recette du traditionnel parmentier va vous laisser pantois.
Cœurs à la framboise
Des petits coeurs rouge passion parfumés à la framboise à partir d'une pâte à cake... un vrai délice !
Crème Brulée au Foie Gras
Recette proposée par une émission de télé : Un diner presque parfait...
Verres des amoureux ( tiramisu nutella et framboise )
Verrine ultra gourmande, spécialement imaginée pour les amoureux et leur diner de saint Valentin.
Irrésistible gâteau a l'orange
Gâteau constitué de plusieurs couches, génoise à l'orange, gelée d'orange, crème au fromage blanc, le tout donnant un gâteau gourmand et frais.
Panna cotta à la vanille et fruits rouges
Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.
Filet mignon de porc aux noix de pécan
Un filet tendre, enrobé d'une croûte de poudre de noix de pécan croustillante, relevée d'une pointe de moutarde. Une amie à qui j'ai passé la recette ne jure plus que par elle pour sa simplicité et le...
Petits coeurs de pain d'épice
En ce jour des Zamoureux, je vous propose une petite recette de Noël eh ouii pourquoi attendre Noël pour manger du pain d'épice?
Parmentier de canard confit purée patates douces et crumble au foie gras
Superposition de cuisses de canard confites au vin rouge et d'une purée onctueuse de patates douces, le tout surmonté d'un crumble au foie gras et parmesan.
Smoothie champ', orange, pêche & amandes
Pour une boisson fraîche qui peut faire office de dessert, tout en légèreté et raffinement !
Royal au Chocolat
Le Royal Chocolat se mange frais et il faut le sortir du congélateur au minimum 4h avant de le déguster ! Par ailleurs, il se congèle très bien et peut être fait plusieurs jours à l'avance. Dimensions...