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33 recette(s) trouvée(s) pour

Saint Valentin

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Régime particulier

La Saint Valentin ou “fête des amoureux” est célébrée le 14 Février en France. Il existe dans beaucoup de pays des fêtes similaires dont les origines sont très diverses.

En France, la Saint Valentin est une occasion d’offrir des fleurs, un cadeau, ou d’envoyer une carte pour avouer son amour à l’être aimé. Parfois célébré au restaurant par les couples, d’autres préfèrent voir en cette fête une occasion d’organiser un dîner aux chandelles dans l’intimité du foyer. Le dîner de Saint Valentin peut être préparé par l’un des conjoints comme il peut être l’occasion de préparer un menu raffiné à deux. Vous pouvez choisir de cuisiner des produits aphrodisiaques comme du gingembre, des huîtres, du cacao, du ginseng ou du clou de girofle comme vous pouvez préférer mettre en valeur vos plats par une présentation en forme de coeur ou de rose. Quoi qu’il en soit, de nombreux gourmands amoureux ont déposé des recettes de Saint Valentin dont vous pourrez vous inspirer afin de mitonner votre menu.

Noix de Saint Jacques sur lit de mâche

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Une entrée festive, facile et rapide !

Fraisier facile

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Une variante du fraisier avec une base de gâteau au yaourt : le biscuit n'est pas sec ! ultra simple à réaliser mais doit se réaliser à l'avance (le matin pour le midi ou l'après midi pour le soir)...

Coeur de la Saint-Valentin

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Un tendre dessert à partager à la fin d'un repas.

Poitrine de pintade fermière farcie aux champignons

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Un plat raffiné au parfum de sous-bois.

Duo de saumon et Saint-Jacques aux endives caramélisées au champagne

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Une recette simple et raffinée pour un repas en tête-à-tête.

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Huitres chaudes au vin blanc

Par sophie
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Une entrée qui fit fureur dans les années 90 et qui reste synonyme de fête. Une version simple et efficace (inutile d'utiliser du champagne, les bulles disparaissent) pour ceux que les huitres nature...

Foie gras poêlé et sa tatin de pommes déglacées au Monbazillac

Par say01
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Une entrée originale version sucré/salé qui permet de (re)découvrir le foie gras poêlé.

Noix de saint jacques rôties, chutney et émulsion de litchis

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Une entrée qui fait grand resto...

Tiramisu framboise litchi

Par sophie
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Un tiramisu rose et blanc, léger et délicat... La framboise et le litchi se marient parfaitement sur un lit de mascarpone et de biscuits roses.

Magret de Canard laqué aux épices

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C'est un plat que je fait souvent, idéal pour un repas en amoureux. Mon mari adore ce plat.

Filet mignon de porc en camisole de parmesan

Par TALE03
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Plat facile à réaliser et avec beaucoup de saveur.

Salade de magrets

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Une entrée rapide qui sort de l'ordinaire avec le parfum des mangues qui s'accorde parfaitement au goût des magrets.

Poêlée de crevettes curry-coco

Par gilead
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Un plat délicatement épicé qui fait son petit effet...

Parmentier de canard

Par sophie
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Un parmentier de canard confit délicieux et parfumé. Ce coup de chic à la recette du traditionnel parmentier va vous laisser pantois.

Noix de Saint-Jacques belles normandes

Par Nath
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La simplicité de la pomme révèle la finesse des Saint-Jacques.

Irrésistible gâteau a l'orange

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Gâteau constitué de plusieurs couches, génoise à l'orange, gelée d'orange, crème au fromage blanc, le tout donnant un gâteau gourmand et frais.

Saint Jacques marinées à l'huile de basilic, crémeux de pomme de terre au safran

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Cette recette de Saint Jacques révélées par le basilic et le safran a l'esprit du grand Sud. Elle est un peu longue à réaliser, mais l'effet est garanti!

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