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Facile
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Ingrédients
- 700 g de chou rouge
- 1 pomme
- 2 c.s de vinaigre
- 3 c.s de jus de citron
- 2 c.s de jus d'orange
- 1 c.s d'huile d'olive
- 2 c.s d'eau
- 0.5 c.c de cumin
- poivre du moulin
- 2 c.s d'eau
Matériel
- Couteau
- Planche à couper
- Éplucheur
- Saladier
Préparation
Coupez le chou en quatre, retirez le trognon et émincez-le. Arrosez avec le vinaigre.
2Laissez mariner 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
3Pelez la pomme, coupez la chair en bâtonnets.
4Pour la sauce : Mélanger le jus de citron et d'orange, le cumin, le poivre, l'huile et l'eau.
5Rincez soigneusement le chou sous l'eau tiède, égouttez et essorez-le. Mélangez le chou avec la pomme et la sauce. Servez!!!
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