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Facile
3.88€/p
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Ingrédients
- 100 g de fusilli (pâtes en forme de spirale)
- 100 g de tomates cerises
- 150 g de haricots verts, cuits à la vapeur
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 125 g de petites boules de mozzarella
- 100 g de jambon cru italien
- 50 g de copeaux de parmesan
- 6 c à soupe d'huile d'olive
- 2 c à soupe de vinaigre balsamique
- sel de guérande
- poivre du moulin
- basilic frais, ou surgelé
Préparation
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Les égoutter et les laisser refroidir dans une passoire.
2Préparer la sauce : mélanger huile et vinaigre, basilic, sel et poivre.
3Mettre les pâtes dans un saladier avec les haricots coupés en morceaux, les tomates coupées en deux et épépinées, le jambon détaillé en lanières, les boules de Mozzarella, les pignons de pin. Ajouter la sauce, bien mélanger. Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin. Parsemer de copeaux de Parmesan.
4Servir sans attendre et régalez-vous !
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