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Salade Crevettes Mangue
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.84€/p

Salade Crevettes Mangue

Calories : 301.73 kcal Protides : 25.49 g Lipides : 8.97 g Glucides : 27.06 g pour 1 portion

Une salade avec de grosses crevettes roses et de la mangue. Très rapide à réaliser.

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Ingrédients

  • 28 crevettes roses cuites
  • 1/2 orange (le jus)
  • 1 citron (le jus)
  • 1 c à s de sauce de soja
  • 1/2 c à c de piment de cayenne
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • ciboulette
  • 2 poignées de mesclun
  • 1 mangue
  • 1 pamplemousse
  • sel et poivre

Préparation

1

Prélever les suprêmes de pamplemousse, détailler la mangue .

2

Préparer la vinaigrette avec l'huile, le jus d'orange, le jus de citron, la sauce de soja, le piment de cayenne, sel et poivre.

3

Sur une assiette, disposer un lit de mesclun puis dessus repartir les morceaux de mangue, les suprême de pamplemousse et les crevettes.

4

Ciseler la ciboulette et la mettre dessus.

paris 75017

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