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Ingrédients
- 1 boîte de crabe Chatka
- 160 g de foie gras au torchon
- 1 bocal de cèpes au naturel
- 100 g de mâche
- 2 c. à s. d'huile d'arachide
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation
1
Egouttez bien le crabe et épluchez-le bien.
2Egouttez les champignons.
3Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
4Versez-la sur le crabe et les champignons.
5Détaillez le foie gras en lamelles.
6Mettre la mâche dans un saladier (ou dressez des assiettes) disposez dessus les cèpes et le crabe et parsemez des copeaux de foie gras. Poivrez.
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