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Salade italienne
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
5.31€/p

Salade italienne

Salade pleine de fraicheur et de couleurs pour l'été.

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Ingrédients

  • 8 tranches fines de coppa
  • 8 tranches fines de pancetta
  • 6 poignées de roquette
  • 4 tomates roma (coupées en dés)
  • 12 tomates olives
  • parmesan
  • mozarella
  • basilic
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • 100 g de pâtes (type farfale)

Conseils et astuces

Préserver au frais quelques temps avant de servir.

Préparation

1

Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante, égoutter et rincer pour les refroidir totalement.

2

Incorporer les dés de tomates avec le basilic, le pesto dans les pâtes.

3

Dresser dans chaque assiette 2 tranches de coppa et 2 tranches de pancetta.

4

Mettre la roquette au centre.

5

Ajouter de la mozarella.

6

Mettre les pâtes par dessus.

7

Arroser d huile d'olive

8

Saler poivrer

9

Décorer avec les tomates, olives et le parmesan.

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