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Salade mi-croquante aux crevettes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.53€/p

Salade mi-croquante aux crevettes

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 oignon nouveau
  • 400 g de tomate
  • 30 g de cornichons au vinaigre
  • 50 g de radis
  • persil
  • ciboulette
  • thym
  • 350 g de riz cuit
  • 400 g de crevettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150 ml de Sauce vinaigrette

Préparation

1

Coupez en dés le concombre, émincez l'oignon nouveau, la tomate, coupez en rondelle les cornichons, les radis et hachez les herbes.

2

Faites cuire le riz, et mélangez dans un saladier : concombre, oignon, tomates, radis, riz et herbes.

3

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

4

Décortiquez 400 g de crevettes, puis retirez le boyau pour éviter l'amertume

5

Nota : Si le boyau ne sors pas facilement, n'hésitez pas a fendre le dos de la crevette avec un couteau pour le retirer.

6

Posez les crevettes sur une plaque à pâtisserie, enduisez les d'huile d'olive au pinceau, salez, poivrez et mettez au four pour environ 10 minutes le temps qu'elles soient bien dorées.

7

Ajoutez les à la salade, versez 150 ml de Sauce vinaigrette et mélangez bien.

8

Servez sans attendre.

Villeneuve Loubet 06270

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