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Facile
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Ingrédients
- 1 petite boite de haricots verts
- 1 petite boite de haricots blancs
- 2 tomates
- 1 échalote (ou 2)
- persil
- 3 c à soupe de vinaigre de vin
- 3 c à soupe de vinaigre d'alcool
- 9 c à soupe d'huile
- sel et poivre
Matériel
- 1 saladier
Conseils et astuces
Bien entendu "comme toute cuisinière qui se respecte" on goûte et on rectifie l'assaisonnement.
On peut proposer cette salade comme plat principal ou alors comme entrée avec de la charcuterie par exemple.
Préparation
Bien égoutter les boites de haricots.
2Couper les tomates et les épépiner.
3Les couper en tous petits morceaux.
4Emincer l'échalotte.
5Mettre le tout dans le saladier.
6Dans un bol mélanger le vinaigre, le sel, l'huile, le persil.
7Verser sur les haricots, bien mélanger, c'est prêt.
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