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Salade de pâtes à l'italienne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.22€/p

Salade de pâtes à l'italienne

Calories : 833.16 kcal Protides : 29.41 g Lipides : 52.99 g Glucides : 59.75 g pour 1 portion

Une salade de pâtes fraîche et pleine de saveurs.

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Ingrédients

  • 300 g de pâtes (Pennes ou Conchiglies idéales)
  • 200 g de tomates cerises
  • 75 g de pignons de pin
  • 150 g de parmesan
  • basilic
  • 1 pot de pesto (de 150 g)
  • 100 g d'olives noires

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 poêle

Conseils et astuces

Pour plus de couleur vous pouvez utiliser des pâtes multicolores et des tomates cerises rouges et jaunes !

Préparation

1

Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué, les égoutter puis les mettre dans un saladier et au réfrigérateur pendant environ 2h le temps qu'elle refroidissent bien.

2

Dans une poêle, faire griller les pignons de pin sans ajout de matière grasse durant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés puis les mettre dans un récipient pour les laisser refroidir.

3

Couper les tomates cerises en 2.

4

Ciseler le basilic.

5

Rincer et couper les olives noires en petites rondelles.

6

Couper le parmesan en copeaux.

7

Une fois les pâtes refroidies, ajouter du pesto (selon votre goût) et mélanger.

8

Ajouter les tomates, le parmesan, les pignons de pin refroidis, les olives noires et le basilic puis mélanger le tout.

St Antonin noble val 82 140

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