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Facile
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Ingrédients
- 1 boite de marrons, ou châtaignes
- 1 petite boite de champignons de paris émincés
- 2 tranches de jambon cru
- 10 noisettes entières
- 4 poignées de Roquette
- 4 brins de Ciboulette
- 10 cl de Vinaigrette
Préparation
1
Faites réchauffer les marrons ou châtaignes.
2Disposez les châtaignes sur un lit de roquette.
3Ajoutez quelques champignons émincés, préalablement revenus dans une poêle. Ajoutez des lamelles de jambon et les noisettes dorées à la poêle.
4Parsemez de ciboulette et assaisonnez d'une vinaigrette au vinaigre de vin.
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Une très bonne soupe du cours de cuisine.
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