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20min

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02h00

4p

Facile

1.14€/p
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Ingrédients
- 4 carottes coupées en rondelles
- 2 fenouils coupés en dés
- 1 botte d'oignons blancs émincés
- 2 avocats
- 1 jus de citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée (12% de matière grasse)
- Sel, poivre
Matériel
- 1 casserole
- 1 fourchette
- 1 bol
- 1 saladier
Conseils et astuces
Servir très frais !
Préparation
Ebouillanter les carottes 5 minutes puis les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
2Ecraser les avocats pelés à la fourchette, ajouter le jus de citron, la crème, saler et poivrer légèrement.
3Mélanger les carottes, les fenouils, les petits oignons blancs et la sauce à l'avocat et mettre au frais.
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