0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
2min
0min
4p
Facile
6.35€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 12 noix de saint jacques
- 100 g de mesclun
- 120 g de gouda vieux
- 1 poignée de graines de pavot
- 1 poignée de graines de lin
- 1 poignée de graines de sésame
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- fleur de sel
- poivre du moulin
Matériel
- 1 saladier une essoreuse une mandoline une poêle des bols
Préparation
Lavez et essorez le mesclun.
2Dans un saladier mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
3Salez poivrez et ajoutez les graines.
4Râpez grossièrement le gouda à la mandoline.
5Dans une poêle faites chauffer le reste d'huile d'olive puis faites dorer les st jacques 1 à 2 mn sur chaque face.
6Déposez les siur du papier absorbant pour éliminer l'excés de graisse.
7Dans de jolis bols faites un nid de mesclun.
8Déposez les noix de st jacques au milieu assaisonnez les de fleur de sel et de poivre du moulin.
9Parsemez de gouda émietté.
10Arrosez le tout de vinaigrette et servez aussitôt.
Ses recettes
Queues de langouste au caramel de banyuls mini soufflé de pommes de terre au fenouil
Ajouter à mes favovis !
Papillotes d'asperges vertes filet de rouget aux copeaux de jambon de pays
Ajouter à mes favovis !
Recettes liées
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (1 avis)
Recevez nos idées recettes