0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
5min
0min
0min
4p
Facile
1.40€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 sachet de roquette (prête à l'emploi)
- 250 g de tomates (cerises de préférence)
- 200 g de mozzarella (en billes si possible)
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 gousse d'ail (facultatif)
- sel et poivre
Matériel
- 1 bol pour la vinaigrette
- 1 saladier
Conseils et astuces
A noter : comme toute recette simple, la réussite de cette salade dépend de la qualité des produits. Choisissez de bonnes tomates et de la mozzarelle de buffala (bufflonne), mais surtout pas la variété de mozzarelle pour la cuisine, qui est très caoutchouteuse.
Préparation
Faire la vinaigrette (d'abord le vinaigre, un bonne pincée de sel, deux tours de moulin à poivre, mélanger puis ajouter l'huile).
2Répartir dans le saladier la roquette, déposer les tomates cerises (ou les tomates coupées en 8) par-dessus. Terminer par la mozzarelle en billes (ou coupées en tranches de 1 cm). Verser la vinaigrette par-dessus. Eviter de remuer pour ne pas abîmer la mozzarelle.
Ses recettes
Recettes liées
Bouchées de courgettes à la mozzarella
Ajouter à mes favovis !
Pour découvrir la courgette crue.
Croustillants au jambon de parme et à la mozzarella
Ajouter à mes favovis !
Croustillant, fondant, tasty, délicieux...
Tartines Light Primavera
1 likes
Une Salade poivrée pour accueillir des Tartines Primavera aux petits pois, pois gourmands et basilic.
Salade Printemps
Ajouter à mes favovis !
Colorée et croquante et composé d'une belle palette de légumes crus, petites olives "Pitchoulines" et herbes fraîches, juste assaisonnée d'huile...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes