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Salade vitaminée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Salade vitaminée

Calories : 180.02 kcal Protides : 3.87 g Lipides : 9.98 g Glucides : 16.29 g pour 1 portion

Le salé, le sucré, l'acidulé et le croquant dans une salade vitaminée à souhait !

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Ingrédients

  • 1/2 bulbe de fenouil
  • 2 petites oranges sanguines
  • 1/2 courgette
  • 2 petits oignons frais
  • 2 feuilles de menthe (ou plus)
  • 2 brins de ciboulette (ou plus)
  • 1/2 citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel, poivre long

Conseils et astuces

Délicieuse avec quelques calamars à la plancha ou une viande d'agneau grillée au barbecue.

Préparation

1

Émincer le fenouil, les oignons et la courgette en lamelles.

2

Prélever les suprêmes d'orange.

3

Ciseler la menthe et la ciboulette.

4

Réunir le tout dans un saladier avec le jus de citron et l'huile d'olive.

5

Assaisonner et servir bien frais.

paris 75014

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