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Facile
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Ingrédients
- 1/2 bulbe de fenouil
- 2 petites oranges sanguines
- 1/2 courgette
- 2 petits oignons frais
- 2 feuilles de menthe (ou plus)
- 2 brins de ciboulette (ou plus)
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel, poivre long
Conseils et astuces
Délicieuse avec quelques calamars à la plancha ou une viande d'agneau grillée au barbecue.
Préparation
Émincer le fenouil, les oignons et la courgette en lamelles.
2Prélever les suprêmes d'orange.
3Ciseler la menthe et la ciboulette.
4Réunir le tout dans un saladier avec le jus de citron et l'huile d'olive.
5Assaisonner et servir bien frais.
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