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Samossas coco-petits pois
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Samossas coco-petits pois

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Ingrédients

  • 8 feuilles de bricks
  • 2 pommes de terre (moyennes)
  • 2 cuillerées à soupe de curry
  • 1 oignon
  • 100 g de petit-pois
  • 15 cl de crème de coco
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 15 cl d'eau
  • 3 cuillerées à soupe de farine

Conseils et astuces

Servir accompagnés de roquette.

Préparation

1

Cuire les pommes de terre en cubes durant 10 minutes.

2

Faire rissoler les oignons et l'ail dans une poêle.

3

Ajouter la crème de coco, le curry, le sel, le poivre et les pommes de terre en enlevant le jus au maximum.

4

Faire de la colle avec 1 cuillerée à soupe de farine et 1 cuillerée à soupe d'eau.

5

Faire les samoussas comme indiqué sur le paquet.

6

Faire frire les samoussas dans une friteuse ou une grande poêle. Après cuisson, les déposer sur un plat avec du papier absorbant.

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